Grupo de Mulheres do Assentamento Pasto do Planalto fazem visita técnica

Ontem, dia 16 de junho de 2011, Urçula, Vitória e Ângela (que fazem parte do grupo e mulheres do   Projeto Alimentar: Produção e transformação de alimentos pelas mulheres do Projeto de Assentamento Pasto do Planalto junto a Whirlpoll e Consulado da Mulher (Programa Usinas do Trabalho), fizeram uma visita ao Assentamento Reunidas, na cidade de Promissão – SP. Acompanhadas da técnica do INCRA – Gisele, conheceram a cozinha da dona Cida, que produz as famosas bolachas “ Delícias da Dona Cida”.

foto: Dodora Teixeira
 ITESP

Tiveram a oportunidade de trocar experiências e principalmente,obter informações sobre:

•   Autorização do selo
•   Embalagem
•   Compromisso com o consumidor
•   Prioridade na organização do empreendimento  e a qualidade no produto, que dever vir em primeiro lugar.

Quanto ao funcionamento da cozinha, observaram outras necessidades quanto ao funcionamento e higiene – como por exemplo, a utilização de utensílios de inox – bancadas e pias. Outra prioridade que notaram, e que anteriormente não havia sido pensada – foi a balança de precisão.
Quem se interessar pelas bolachas, entrar em contato com a dona Cida, através do telefone: (14) 9148 - 9724

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